キムチ鍋とランプ〜週末山小屋暮らし

長野県の山の土地（別荘地の一区画）を買って山の開拓、セルフビルドをしています。
2020年の8月に開拓をスタートして、物置小屋、薪棚、雨水貯水システムを作りました。
そして将来は自宅と山の土地との二拠点生活を夢見ています。

今は寝泊まりが出来る小さな山小屋を建てていて、今日はその山小屋で一泊しキムチ鍋を作って食べましたのでその様子をお送りします。

週末金曜日の夕方山にやって来ました。
車で5分の温泉に行って一日の疲れを癒やし山小屋に帰って来ました。

温泉から帰ってホッと一息つきます。
外はマイナス気温ですが小屋内は石油ストーブのお陰で10度ほど…
快適そのものです。

夕食の準備びに取り掛かります。

今夜はキムチ鍋を。

ここで食べる料理で、洗い物が出ないメニューを考えるのが楽しいです。
料理のレパートリーも多くないので尚更頭を使って考えています。
最近は車中泊ユーチューバーさんの料理を参考にさせてもらっています。
皆さん工夫されてて、とても参考になりますね。

キムチ鍋とマグロのポキを頂きました。
凄く美味しかった。

夕食後のまったりタイムです。

妻の妹さんに梅酒をいただきました。
豪華な金箔入りでとても美味しい梅酒でした。

ランプの灯りでゆっくりと…まったりした夜の山の時間を楽しみました。

翌朝

外は雪…風は強め…

昨夜の残りでキムチ雑炊を作って食べます。
この日は朝から断熱材の施工をする予定でいますが、雪が結構降ってるからどうしようか…
断熱材はなるべく濡らしたくないんですよね…

予報では天気は回復の感じです。
雪が止むまで少しのんびりしようと思います。

と言う事で今日はここまで。
詳細はユーチューブをご覧ください。

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山の土地を買って開拓しています。

プライベートキャンプ場つくったり山小屋を建てたりが目標です。

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